とろりチーズ

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    快気祝いをお渡しがてら、ちかちゃんとゴハン。
    ってか、飲み会解禁〜♪
    なんてね、1月最終日に職場新年会があって
    外で皆で飲む会は既に解禁してたんだけどね。
    自分で企画して飲みにいくのは、今日から♪

    久しぶりに、リビングダイニング簾へ。
    12月にお邪魔して以来行けてなかったからね、
    新年のご挨拶(遅っ!)もかねて、ね。
    いくつか頂いたメニューのなかで、
    今日の大ヒットは、写真のこちら〜♪
    とろ〜りトロケたラクレットチーズ!
    ジュウジュウと熱された鉄板に、温野菜。
    で、そこに写真左側のチーズを熱する機械で
    トロットロに溶けたチーズをこそげ落としながら投入。
    「ハイジのとろーりチーズ」との説明コメント通り
    とろーりトロケたアツアツのチーズが美味。
    また食べに行かなきゃ〜♪

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